در این مقاله قصد داریم به علائم بیماری سلیاک در بزرگسالان بپردازیم با ما همراه باشید.
بیماری سلیاک یک اختلال خود ایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به پروتئینی به نام گلوتن که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود، واکنش نشان می‌دهد. این واکنش باعث آسیب به روده کوچک می‌شود. اگرچه بیماری سلیاک بیشتر در کودکان تشخیص داده می‌شود، اما در بزرگسالان نیز می‌تواند رخ دهد.
علائم بیماری سلیاک در بزرگسالان
علائم شایع بیماری سلیاک در بزرگسالان
علائم بیماری سلیاک در بزرگسالان ممکن است بسیار متفاوت باشد و از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. برخی افراد ممکن است علائم خفیف یا مبهمی داشته باشند که تشخیص بیماری را دشوار می‌کند. برخی از شایع‌ترین علائم عبارتند از:
- علائم گوارشی:
- اسهال مزمن
- یبوست
- نفخ و گاز
- درد شکم
- کاهش وزن ناخواسته
- احساس سیری زودهنگام
- استفراغ
- علائم خارج از دستگاه گوارش:
- خستگی مزمن
- کم‌خونی
- پوکی استخوان
- سردرد
- اختلالات پوستی مانند درماتیت هرپتی فرم (خارش و تاول‌های پوستی)
- اختلالات عصبی مانند بی حسی و گزگز دست و پا
- افسردگی و اضطراب
- ناباروری و سقط جنین مکرر
- اختلالات رشد در کودکان
علائم کمتر شایع
برخی از علائم بیماری سلیاک ممکن است کمتر رایج باشند و تشخیص آنها دشوارتر باشد. این علائم ممکن است شامل موارد زیر باشند:
- درد مفاصل
- سردردهای میگرنی
- اختلالات دندان
- مشکلات کبدی
- اختلالات هورمونی
چرا تشخیص بیماری سلیاک در بزرگسالان دشوار است؟
تشخیص بیماری سلیاک در بزرگسالان به دلایل زیر ممکن است دشوار باشد:
- تنوع علائم: علائم بیماری سلیاک بسیار متنوع است و ممکن است با علائم سایر بیماری‌ها اشتباه گرفته شود.
- علائم خفیف یا مبهم: بسیاری از افراد مبتلا به سلیاک علائم خفیف یا مبهمی دارند که ممکن است نادیده گرفته شود.
- تشخیص دیرهنگام: در برخی موارد، بیماری سلیاک ممکن است سال‌ها بدون تشخیص باقی بماند.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟
اگر شما هر یک از علائم ذکر شده را تجربه می‌کنید، به خصوص اگر این علائم به مدت طولانی ادامه داشته باشند، باید به پزشک مراجعه کنید. پزشک با بررسی سابقه پزشکی شما، انجام معاینات فیزیکی و آزمایش‌های خون، می‌تواند به تشخیص بیماری سلیاک کمک کند.
تشخیص بیماری سلیاک
تشخیص قطعی بیماری سلیاک با انجام آزمایش خون و بیوپسی از روده کوچک انجام می‌شود. آزمایش خون به دنبال وجود آنتی‌بادی‌هایی است که در افراد مبتلا به سلیاک تولید می‌شوند. بیوپسی روده کوچک برای بررسی آسیب به پرزهای روده انجام می‌شود.
درمان بیماری سلیاک
درمان قطعی بیماری سلیاک، رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن است. این بدان معنی است که شما باید از مصرف تمام محصولات حاوی گندم، جو و چاودار خودداری کنید. با رعایت رژیم غذایی بدون گلوتن، آسیب‌های وارد شده به روده کوچک ترمیم شده و علائم بیماری بهبود می‌یابد.
توجه: این مقاله صرفا به منظور اطلاع‌رسانی تهیه شده است و نباید به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی استفاده شود. برای تشخیص و درمان بیماری سلیاک، همیشه به پزشک مراجعه کنید.
برای مشاوره ژنتیک کلیک کنید.
رژیم غذایی بدون گلوتن: راهنمای جامع
رژیم غذایی بدون گلوتن: راهنمای جامع
رژیم غذایی بدون گلوتن یک برنامه غذایی است که در آن مصرف هرگونه ماده غذایی حاوی گلوتن ممنوع است. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو، چاودار و برخی انواع جو دوسر یافت می‌شود. افراد مبتلا به بیماری سلیاک، حساسیت به گلوتن غیر سلیاکی و برخی دیگر از اختلالات گوارشی مجبور به رعایت این رژیم غذایی هستند.
چرا رژیم بدون گلوتن؟
- بیماری سلیاک: در این بیماری، سیستم ایمنی بدن به گلوتن واکنش نشان داده و به روده کوچک آسیب می‌رساند.
- حساسیت به گلوتن غیر سلیاکی: در این حالت، افراد بدون داشتن بیماری سلیاک، علائم مشابهی را پس از مصرف گلوتن تجربه می‌کنند.
- سایر اختلالات گوارشی: برخی افراد ممکن است به دلایل دیگر مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) با حذف گلوتن از رژیم غذایی خود بهبود پیدا کنند.
مواد غذایی مجاز در رژیم بدون گلوتن
- میوه‌ها و سبزیجات: تمام میوه‌ها و سبزیجات تازه به طور طبیعی بدون گلوتن هستند.
- گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ: این مواد غذایی به طور طبیعی بدون گلوتن هستند.
- حبوبات: لوبیا، نخود، عدس و…
- آجیل و دانه‌ها: بادام، بادام زمینی، گردو، تخمه آفتابگردان و…
- غلات بدون گلوتن: برنج، ذرت، ارزن، کینوا، گندم سیاه
مواد غذایی ممنوع در رژیم بدون گلوتن
- گندم: نان، ماکارونی، پاستا، بلغور، سبوس گندم، سمولینا
- جو: جو پرک، جو دوسر (مگر اینکه مشخص شود بدون گلوتن است)
- چاودار: نان چاودار، مالت
- محصولات فرآوری شده: بسیاری از محصولات فرآوری شده مانند سس‌ها، سوسیس، کالباس و برخی از انواع آبجو حاوی گلوتن هستند.
چالش‌های رژیم بدون گلوتن
- خواندن برچسب مواد غذایی: باید برچسب تمام مواد غذایی را به دقت مطالعه کنید تا از عدم وجود گلوتن اطمینان حاصل کنید.
- دسترسی محدود به غذا: پیدا کردن غذاهای آماده بدون گلوتن ممکن است دشوار باشد.
- هزینه بیشتر: مواد غذایی بدون گلوتن معمولاً گران‌تر هستند.
- تغییرات در سبک زندگی: ممکن است نیاز به تغییر عادات غذایی و آشپزی داشته باشید.
فواید رژیم بدون گلوتن
- بهبود علائم بیماری سلیاک: با حذف گلوتن، علائم بیماری سلیاک مانند اسهال، نفخ و درد شکم بهبود می‌یابد.
- افزایش سطح انرژی: بسیاری از افراد مبتلا به سلیاک پس از حذف گلوتن، افزایش انرژی را تجربه می‌کنند.
- بهبود کیفیت زندگی: با مدیریت بهتر علائم بیماری، کیفیت زندگی بهبود می‌یابد.
نکات مهم
- مشورت با پزشک: قبل از شروع هرگونه رژیم غذایی جدید، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید، با پزشک خود مشورت کنید.
- توجه به مواد جایگزین گلوتن: برخی از محصولات بدون گلوتن حاوی مقادیر زیادی قند یا چربی هستند.
- تنوع غذایی: برای حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل، سعی کنید از انواع مختلف مواد غذایی بدون گلوتن استفاده کنید.
رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما با برنامه‌ریزی مناسب و حمایت پزشک، می‌توانید به راحتی به آن پایبند باشید.
